Chargé de Qualité Hébergement F/H

Présente en France depuis 1881, l'Armée du Salut est plus qu’une simple organisation caritative. A travers la Fondation, nous trouvons le prolongement social des valeurs spirituelles et humanistes de l'Armée du Salut. Elle met son engagement et sa compétence au service de tous ceux qui souffrent. Prévention, aide à la réinsertion, secours d'urgence la mission de la Fondation de l'Armée du Salut est globale.

La Fondation Armée du Salut intervient principalement dans le domaine de l’action sociale et médico-sociale, de la protection et l’accompagnement de l’enfance et de l’adolescence, du soin, du handicap ou de la dépendance et du secours/aide alimentaire.
Plus de 200 établissements et services présents dans 11 régions et 2 800 salariés sont au service des personnes fragilisées.

Travailler pour la Fondation de l'Armée du Salut, c'est contribuer à une mission qui a du sens et évoluer dans un environnement où vous pouvez monter en compétences et vous professionnaliser.

Intégré́(e) au sein d'une équipe  composée du Directeur de l’Activité médico-sociale, jeunesse et soins (et sous son autorité), de Directeurs de secteur et de professionnels référents sur leur cœur d’activité, il/elle aura pour mission de :  

• Piloter la démarche d’amélioration continue en matière d’hébergement et de restauration par une veille réglementaire, sectorielle et l’élaboration d’une stratégie globale 

• Participer activement à l’évolution des modalités organisationnelles en lien avec l’hébergement et la restauration au côté des personnes en compétence pour la Fondation 

• Fédérer l’ensemble des professionnels autour de la qualité d’hébergement et restauration et particulièrement les postes en charge de ces missions sur les établissements 

• Garantir la qualité de l'accompagnement proposé en adéquation avec les valeurs de la Fondation de l'Armée du Salut.

• Assurer des formations en rapport avec l’expertise métier 

• Gérer des projets pour l’Armée du Salut en lien avec l’hébergement et la restauration  

De manière complémentaire, le Chargé de Qualité Hébergement devra :

• Participer à l'élaboration et à la mise en œuvre des projet d'établissement en lien avec les Directions.

• Participer activement à l'animation et à la gestion des ressources humaines des métiers de l’hôtellerie : soutien au recrutement, formation, animation d’équipes, etc.

• Veiller à la sécurité́ des biens et des personnes au sein des établissements

• Contribuer à la gestion financière et administrative des structures dans un travail partenarial avec les Directions d’Etablissements et le service achats de la Fondation

• Ce poste offre l'opportunité de s'investir pleinement dans une mission sociale enrichissante au sein d'une fondation reconnue pour son engagement.

Expérience, compétences et aptitudes personnelles requises :

• Expérience à un poste similaire appréciée 

• Expérience en hôtellerie/restauration/hygiène - connaissances des normes en matière d'hygiène (HACCP, RABC, maitrise de la règlementation en matière de déchets associés à la restauration, bonnes pratiques)

• Connaissance des établissements et services sociaux et médico-sociaux 

• Maîtrise des contrats cadre du secteur et aptitude à la gestion de relation client

• Aptitude au management fonctionnel

• Sens du contact/travail en équipe                                                                    

• Capacités rédactionnelles

• Maîtrise de l'informatique et des différents logiciels métiers                                     

• Discrétion et confidentialité  

Prérequis : 

• BAC+3  dans le domaine de la restauration et/ou de l’hôtellerie (Ex : Formation de Responsable des services généraux dans le secteur médico-social)

• Mobilité en semaine - déplacements réguliers (nos établissements sont situés sur tout le territoire national)